摄取过多的糖分，对健康的危害只会有增无减，不单止让体重上升，也会对脑健康造成一定程度的威胁。大家都知晓作出减少糖分这一项饮食范畴上的改变，可是糖分的确是很难戒掉的一种饮食喜好，也称得上是一种瘾头，让人欲罢不能。

逐步戒掉“吃糖”的恶习，方才是最理想的餐饮模式：

-先戒除最明显的糖分来源：汽水、含糖饮料。

-接下来得开始忍住想吃甜食的冲动，也得少吃烘培食品和相关的零食（可以学着把甜食留待特别时刻再“奖励”自己）。

-最后就算需少吃较为不明显的糖分来源，例子包括有包装食品、调味料、加工肉类、酱料等。此外，面包同样含有高糖分，建议改吃全麦面包。

-特别重要的一点是不要用代糖来取代糖分，代替对身体和大脑的伤害更大噢。

嗜糖如命者多不胜数，还请大家多关注此一状况，无论如何不得就此忽视之！

健脑的法则囊括的范围很大，饮食守则是生活中特别重大的一环。摄取足够的营养就可保护大脑，可为改善营养的吸收，也需注意体内残留的毒素会否引发各类健康问题噢。不管在饮食范畴上是否有着良好的习惯，人们或多或少都会吃进有害健康的毒素。排毒这一回事，应当被加入个人卫生习惯当中。

或许大家会感觉排毒是否需要专门购买某一类药物方可进行，其实不然，排毒比你我想象中的简单：

·补充大量的水分，排毒方才和顺利。可加入一点柠檬来帮助排毒。

·减少咖啡因和含糖饮料，因为喝得多反会让人脱水。建议多喝绿茶（含少量咖啡因）或是薄荷类的排毒花茶。

·其他排毒疗程的范围很广，主要是加强消化，便可以逐步把毒素排出体外。强打排毒效益的天然类蔬果汁是其中一类选择。

​葡萄糖是大脑最主要的能量来源，也是记忆力的一大基础。许多科学性的实验已经证实了这一理论，而与葡萄糖相关的测量法就是血糖值之高低。正常人一般的血糖值时介于70-110mg/dL之间，进行记忆力测试时，脑部会大量利用葡萄糖，因此会造成血糖值的下降。

或许大家对平日里的血糖值并不敏感，那就让我们转换在现实中常见的状况来作例子吧：

有些人经常不吃早餐，觉得自己的血糖值也没有多大的变化，因此认定不吃早餐并不影响生活。体内的真实情况是没进食时，就无法从食物中吸收所需的葡萄糖，肝脏里的肝糖原会被分解为葡萄糖，为人体所用。如果在这时段中，大量或长时间用脑，这些肝糖原得来的葡萄糖就会不足，脑部缺乏葡萄糖供应的能量，即刻会产生一些状况如头昏眼花、集中力和记忆力不在线等等。对于学生而言，不吃早餐就进入考场，效率、专注力和记忆力肯定会较差。

除了需要葡萄糖之外，整体的血糖平衡也是很关键的。血糖不稳定不单止不能够促进记忆，还可直接影响记忆的效果。这是因为血糖升得越高，下降至速度就会越快，这一类反应对大脑得代谢来说是一种负担。因此，不仅得定时进食维系葡萄糖的供应外，也得选择低升糖指数的食物，让大脑记忆力更佳。

常用食物中，低升糖指数的食物有这些：
大豆、扁豆、苹果、脱脂牛奶、胡萝卜等。

常用食物中，中升糖指数的食物有这些：
香蕉、蜂蜜、去皮马铃薯、全麦面包等。

​除了吃对的食物来健脑以外，人们还必须认清哪些食品对身体乃至于脑健康有害，然后在日常中谨慎地选择食用的餐点。毕竟吃得健康，才会活得更健康。

以下4类食品所含之成分对脑健康有害无益，长期或过量食用之，大脑会出现迟钝、笨拙、记忆力下降等状况：

1含铅食品
铅是脑细胞的一大终极杀手，可取代有益矿物质如铁、钙等在神经系列里头的活动地位。

2含铝食品
摄取过多的铝，脑细胞功能将受到不好的影响，如记忆力衰退、思考能力迟缓等。除了食品内可能含铝外，铝锅、铝壶也是需关注的范围。

3含过氧脂质的食品
过氧脂质可在肠胃内破坏食物所涵盖的维生素，亦会阻扰人体吸收蛋白质。另外，过氧脂质也会破坏体内某些代谢酶。

4含糖精、味精、过咸的食品
过咸的食品会损害动脉血管，亦对脑组织的血液供应有所影响。过多的味精也可能使得脑细胞坏死，同样的情况也发生于糖精摄入过量所延伸而成的后果中。

​为身体、大脑补水是维系身心健康的must do动作，然而现时代许多人都大爱将饮料直接与水划上等号，平日里经常喝着各色饮品，把最健康的清水抛之脑后……碳酸饮料与酒精饮料就是其中的两大饮品选择，而它们正是对健康非但无益，反而有害的饮料之选。

碳酸饮料
碳酸饮料口感既刺激又清爽，看似可以解渴，可它基本的主要成分就是糖、色素、香料等，几乎不含任何营养素。一旦摄取过多，就可能会导致胃胀风、肠胃不适、消化不良等状况。此外，碳酸饮料一般都会含有磷酸，磷酸在消化道中会降低多种矿物质的吸收率。另外，饮料中也含有大量的人工添加剂，会直接影响到消化道中酶的正常分泌，小肠的吸收力也会被降低不少。

酒精饮料
酒精对脑部的神经系统有害，除了抑制大脑的兴奋性以外，还会减低记忆力、思考力和理解力。此外，对发育中的青少年和孩童而言，可能会影响到生长发育，且会对肝脏造成损害，原因在于酒精得再肝脏中分解和代谢，然而青少年的肝脏未完全发育，恐怕受不住酒精的“凶猛来袭”。

尽量避免摄取过量的碳酸饮料与酒精饮料，同时不忘贯彻“清水最好”的理念，脑部与身体各器官组织的健康之路就在眼前呐。